초간단 홈카페: 밀크티 만드는 법

<초간단 밀크티 만들기>

시리얼 먹으려고 산 우유가 유통기한이 다되어가서..남은 우유로 밀크티를 만들기로 했다!
먼저 물을 끓인다. 어차피 나 혼자 마실거니까 일단 1잔 분량만 만들거다. 대략 물 100ml.


집에 있는 얼그레이 티백을 쓰기로 했다. 진하게 우리려면 2~3개 우려낸다는데 맛이 어느정도 진할지 모르겠어서 우선 1개만 우려봤다.

물이 끓으면 티백을 넣고 3분정도 우린다. 욕심낸다고 더 우리면 쓴맛이 난다고 한다.

티백을 우려낸 후에는 중약불에 우유를 200ml 정도 넣는다. 드디어 익숙한 밀크티색깔이 나왔다!!
설탕으로 단맛을 취향껏 추가한다.

설탕이 다 녹을 때까지만 끓인다.

완성!! 그대로 따뜻하게 마시거나 적당히 식힌 후 얼음에 타서 아이스로 마시면 된다!
티백 1개로는 역시 모자랐는지 홍차맛이 조금 연했다. 다음에는 2~3개의 티백으로 진하게 우려봐야겠다. 우유도 무지방을 썼는데 다음에는 조금 더 단맛이 나는 whole milk로 해봐야겠다. 설탕은 기호에 맞게 넣고싶은 만큼 넣어도 무방한듯 하다! 지금까지 초코라떼, 고구마라떼, 애플시나몬에이드 등 나름 홈카페 흉내를 내보려고 시도한 다양한 음료들 중 가장 쉽고 가장 만족스러웠다.